野生贻贝
淡莱为蚌类,蚌肉俗称水菜,因曝千时不加食盐,故名淡菜。淡菜壳三角形,长2一3寸,足根有丝状茸毛附着于岩石。产于近海,肉红紫色,味美,为营养食品,...
产地:福建 宁德 霞浦
阿荼汤丸
以糯米为原料,加麻油白糖馅,以筛制方法把馅筛入丸心,味清甜可口。
产地:福建 宁德 霞浦
阿达元宵
以料精、味美、汤清、色白著称。元宵丸外壳用糯米加三成净冬米,馅用二刀后腿肉,配上等酱油、虾米、葱头油、白糖、味精等。现设在茶亭头的饮食店仍经营...
产地:福建 宁德 霞浦
阿七糊汤
用米粉拌入淀粉,佐以虾米、肉片、尤鱼片等,加入特级鱼露而成。今摆在南门头的汉光糊汤摊尚有余韵。
产地:福建 宁德 霞浦