怀远姜干 产地: 江西     九江     修水 类别: 农林牧渔     蔬菜菌类 相关介绍 姜干 把生姜洗净去皮后切片,或切一侧成梳状,按一层生姜一层薄盐腌压一天后,白天拿出日晒,夜晚继续腌压,两三天后只晒不腌。晒干后密封装好,用时取出。姜白味辣,是泡茶的好相料,又是极有风味的干果佳品。还可用糖腌制,用糖腌制的叫糖姜,是儿童喜欢的零食。 相关推荐 吉木萨尔葫萝卜 青草坝萝卜 通道生姜