黑糖糕

黑糖糕

产地: 台湾     澎湖    
类别: 特色食品     糖果糕点

相关介绍

  是一种以黑糖,糯米粉面粉为主要原料的台湾特色糕。
黑糖糕的原料
  材料:低筋面粉600克、糯米粉200克、黑糖600克、植物油100克、水500克、泡打粉40克
黑糖糕做法
  先将黑糖倒入500克水中,用小火煮融,静置放凉待用;把所有干性粉类过筛,再将植物油加入并搅拌均匀,最后将泡打粉融入水中,再加入面糊之中拌匀将面糊到入模型中,以大火蒸25分钟,撕去围边纸,洒上芝麻即可。