蔡氏水晶饺 产地: 台湾     彰化     类别: 特色食品     美食小吃 相关介绍 为一家近百年历史,家传三代的老店,专营手工制水晶饺、蒸丸等面点。尤其是玲珑小巧的水晶饺,外皮由地瓜粉加糯米制成,内馅则是猪肉加上独家配料,煮熟后色泽透明,再加上大骨汤,即成一碗香味四溢的点心。不过这里早上卖的是未经烹煮的生食,想品尝老板现煮的水晶饺,则下午4点以后才供应。 相关推荐 白族海水煮海鱼 虎皮扣肉 润饼卷