姜丝大肠

姜丝大肠

产地: 台湾     新竹    
类别: 特色食品     美食小吃

相关介绍

  是一道寻常的客家餐点,将猪大肠与葱、姜等一起熟煮至烂,再起油锅爆炒。姜丝大肠的作法简单,好不好吃,关键在于选料,肥油的猪大肠,加上6、7月盛产的上等嫩姜,酸嫩Q滑,滋味最佳。