淮饺 产地: 江苏     淮安     淮阴 类别: 特色食品     美食小吃 相关介绍 淮饺,俗称“馄钝”是淮安最具代表性的点心之一。淮饺可煮,可拌,可炸,属称“淮饺三吃”。饺皮特点是“薄如纸,明如镜,隔着饺皮能看字,火一点就着”。 相关推荐 鸳鸯芙蓉发菜 合阳荞面煎饼 脚鱼炒粉皮(鳖)