热蒸洋槐花麦饭

热蒸洋槐花麦饭

产地: 安徽     亳州     涡阳
类别: 特色食品     美食小吃

相关介绍

食材:
  新鲜的洋槐花骨朵(比较干净,不会有小虫子的侵入。洋槐花味道清香特别,具有清肝火、润燥、降血压、凉血等等的功效,这样吃比直接喝槐蜜水来得更健康些!)
  面粉、香葱叶、干辣椒丝、盐、五香粉、色拉油、辣椒面(不喜欢辣味可以不放)、味精。
制作:
  1、将刚摘来的洋槐花用盐水泡洗干净,沥净水份后,拌入面粉,直到相互不粘连为宜
  2、拌好后放入大的盆中上锅蒸(蒸制可以最大程度保留营养成份)至成熟
  3、成熟后取出码上香葱叶和辣椒面,油锅热油,放入干辣椒丝出香味关火淋上
  4、趁热放入盐、五香粉、味精搅拌均匀即可