花山区煎饼

花山区煎饼

产地: 安徽     马鞍山     花山
类别: 特色食品     美食小吃

相关介绍

  煎饼,是中国传统食品之一,用调成糊状的杂面摊烙而成,多由粗粮制作,也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。一般圆形,疏松多孔。