赤尾煎饼

赤尾煎饼

产地: 福建     福州     平潭
类别: 特色食品     美食小吃

相关介绍

  二、三月,春寒未尽,平潭盛产毛虾,俗称“赤尾”。将赤尾与薯粉,芹葱及佐料调成糊状,油煎成薄饼。入口爽滑,鲜美异常,风味不凡。