桓台炸莲花 产地: 山东     淄博     桓台 类别: 特色食品     美食小吃 相关介绍 炸莲花是将鲜嫩的莲花总投资洗净挂浆后入油锅炸之。此菜火候以酥脆为宜。捞出沥油放入白糖即可。食之酥脆清香。另有炸薄荷叶一菜,主料为嫩薄荷叶,做法与炸莲花相同,其味芬芳清辛。 相关推荐 宁平公主麻花 罗布淖尔小油馕 毛家传统卤菜