城步腊菜

城步腊菜

产地: 湖南     邵阳     城步
类别: 特色食品     美食小吃

相关介绍

  腊菜将禽肉、畜肉、兽肉及鱼、泥鳅、黄泥蛙等用盐渍透滤干后,挂于火炕上,用柴火火烟慢慢熏干,然后储藏备食,其味特香。