泥鳅拱豆腐

泥鳅拱豆腐

产地: 湖南     湘西     泸溪
类别: 特色食品     美食小吃

相关介绍

  泥鳅拱豆腐是将活泥鳅,放入清水中,让其吐尽泥渣,再倒入煮沸的白豆腐内,泥鳅死于豆腐间,而后切成小块,油炸或煮汤。