龙头酸菜 产地: 广西 崇左 扶绥 类别: 特色食品 美食小吃 相关介绍 主要采用大肉芥菜为原料,配以精盐、食用白矾等腌制而成。龙头酸菜以色泽黄亮、味香纯、清脆爽口、开胃的优点受到县内外众多消费者的青睐,远销南宁、桂林、广东等区内外城市。龙头酸菜分瓦缸腌制和地坑腌制两种。龙头年产酸菜800万公斤,上市时间为9月至次年4月。 相关推荐 酸菜白肉 申扎蘑菇炖羊肉 鄯善窝窝馕