小粽子与凉棕

小粽子与凉棕

产地: 广西     崇左     凭祥
类别: 特色食品     美食小吃

相关介绍

小粽子与凉棕
  迷你小粽子的制作材料:
  主料:糯米250克,粽叶10张,火腿50克,盐5克,酱油4克,味精2克。
迷你小粽子的特色:
  小巧玲珑,犹如枕头,糯软清香。
  教您迷你小粽子怎么做,如何做迷你小粽子才好吃
  1.糯米淘洗干净加调味料拌匀,火腿切成小粒。
  2.半粽叶放入沸水中煮成青色,捞起放在冷水中洗净后浸于水中。
  3.取粽叶一张,摺成三角尖盒,放入调好味的糯米及火腿粒,包成四角枕头形,用细线扎紧。
  4.将生粽子投入沸水锅内,水要漫过粽子女1.5厘米左右,烧煮三小时左右,端离火口焖四五小时即成。