玉米番茄羹

　　西红柿500克 玉米酱罐头1个 奶油1大匙精盐、味精、生粉各适量香菜少许。
制作方法：
　　1、西红柿去皮切成丁；玉米酱罐头1个奶油一大匙精盐、味精、生粉各适量香菜少许。
　　2、净锅置火上，掺入清水烧沸，先下入玉米酱稍煮一下，再倒入西红柿丁，续烧至沸后改小火，将奶油徐徐下入锅中，调入精盐、味精，最后用生粉勾薄芡，起锅盛入玻璃窝盘中，撒上香菜即成。

特点：
　　咸甜酸香，汤浓味美。