玉米酸菜蒸饺

玉米酸菜蒸饺

产地: 北京     密云    
类别: 特色食品     美食小吃

相关介绍

  主料:玉米面,白面,酸菜。调料:盐,酱油,料酒,味精,葱,姜,香油。
  制作方法:1用温水和好玉米面稍晾一下,加入白面用手反复揉成团。2把酸菜和调料一起和好,搅拌成馅。3把玉米面团搓成条,揪成小剂子,用擀  面杖擀成圆皮,包入饺子馅,捏成饺子。4蒸锅加水,上炉点火烧开,蒸屉铺布,把饺子码上,用旺火蒸10—15分钟即可。
  特点:玉米中含有大量的粗纤维,对人体有很好的帮助。
  口感:色泽金黄,口味鲜香。