青海寸寸儿

青海寸寸儿

产地: 青海     海南     兴海
类别: 特色食品     美食小吃

相关介绍

  寸寸儿,青海家常汤面。用小麦面调成较硬的面团,揉匀擀薄,切成韭叶宽、约2寸长的短面条,下锅煮熟即可。汤面中配有肉丁和蔬菜的称肉寸寸;配有萝卜、洋芋和蔬菜并炝有葱花的称素寸寸。