同心炒揪面

同心炒揪面

产地: 宁夏     吴忠     同心
类别: 特色食品     美食小吃

相关介绍

  回族喜欢把揪面片煮熟后,再与羊肉或牛肉臊子同炒,并且吃炒揪面时用碟子而不是碗装,这样不易黏结,以保持揪面片的筋韧度。