仁布邦典
第一次在拉萨听到藏语“邦典”时,并不知道是什么东西,只是隐约知道它与藏族服饰有关。有一天和一位藏族朋友逛街,她说要给自己的母亲买一个“邦典”,...
产地:西藏 日喀则 仁布
亚东黑木耳
亚东县所辖的康布乡、上亚东乡、下司马镇、下亚东乡的林区。地理坐标为东经88°46′00″~89°10′00″,北纬27°13&prim...
产地:西藏 日喀则 亚东
岗巴羊
由于岗巴县水好、草好,养育出了优质的岗巴羊,因其肉质优良受到消费者的喜爱。如今,在一些餐馆里市民可以品尝到正宗的岗巴羊肉。 据了解,拉萨市...
产地:西藏 日喀则 岗巴
岗巴牛羊肉
藏族人民主要以食牛羊肉和奶制品为主。在牧区一般不食蔬菜,饮食单调,从单一的饮食结构来说,牧区乃至整个西藏都属高脂肪,高蛋白饮食区。众所周知牛羊...
产地:西藏 日喀则 岗巴
聂拉木酥炸羊腩
酥炸羊腩: 1、羊脯洗净,切成6厘米长、2厘米宽的块,放人汤盆中,加入料酒、酱油、大茴、白糖、盐、味精、姜片、葱段和上汤少许,上笼蒸软取出,待冷却...
产地:西藏 日喀则 聂拉木
吉隆藏族围裙
特点:藏语称为“帮典”,以贡嗄县姐德秀围裙厂所产最为著名。系以藏南纯羊毛为原料织成。
产地:西藏 日喀则 吉隆
定结犏牛
犏牛是普通牛与牦牛杂交后产生的后代,普通公牛与母牦牛杂交,其0称“真犏牛”,公牦牛与普通母牛杂交,其0称“假犏牛”。无论“真”、“假” 犏牛...
产地:西藏 日喀则 定结
康马油拌人参果
原料: 人参果二两,酥油一两五钱,白糖或红塘一两。 制作方法:人参果在水中煮熟后捞出,用溶化的酥油拌合,加上白糖或捣碎的红塘即可。这道菜...
产地:西藏 日喀则 康马
康马油拌面
原料:白面一斤,红塘一两,奶渣二两酥油五两。 制作方法:把面和好,和的稍微干硬一些为好,做成大小均匀的小疙瘩,放入水中煮熟捞出。奶渣中放进...
产地:西藏 日喀则 康马
定日虫草鸡块
原料:冬虫夏草15根,鸡胸肉4两、鸡蛋1个、豆粉1钱4克、生姜1钱、胡椒2钱、葱1钱、水搅豆粉2钱、盐3克、酥油6两。 做法:先把虫草蒸熟。鸡胸肉切成...
产地:西藏 日喀则 定日