菊花鸡丝

产地：安徽合肥蜀山

类别：特色食品美食小吃

相关介绍

主料：鸡胸脯肉200克
辅料：鲜菊花50克,香菇（鲜）50克,鸡蛋清50克
调料：白砂糖5克,淀粉(玉米)10克,盐5克,香油5克,味精1克,猪油（炼制）30克
特色：鸡丝鲜嫩，菊花清香，咸甜适口，回味浓厚。