三角豆腐饺 产地: 福建     龙岩     长汀 类别: 特色食品     美食小吃 相关介绍 三角豆腐饺是明清以来长汀筵席中的佳肴。此菜制作颇为考究,是用豆腐做皮,瘦肉、香菇、冬笋、葱白等做馅,精工制作而成。汀州厨师制成的三角豆腐饺,皮白肉香,鲜嫩甜美,在豆腐菜肴中独具一格,别有风味。 相关推荐 塘蓬焖猪肉 香辣串串螺 漳州咸肉粽