布依族花生血 产地: 贵州     黔南     都匀 类别: 特色食品     美食小吃 相关介绍 花生血:用适量花生、核桃炒熟,晾脆,舂碎。用适量瘦肉末、猪粉肠、姜、葱、盐炒熟。煮一锅滚烫的油汤,将生猪血分别装在盆、钵、碗里,把炸脆的花生、粉肠、瘦肉末等与生血搅拌和匀,再将滚汤倒入搅拌,存放一小时后便可食用。食用时,加适当酸醋即可。 相关推荐 大通牦牛 荸荠丸子 开洋干丝