鸡肉炖蘑菇
鸡肉炖蘑菇是漠河具有地方特色的菜品之一,因漠河邻近山区,所以这里的蘑菇种类繁多,且原汁原味。通常用来炖鸡的夏天一般用鲜蘑,冬天干蘑菇居多。此菜...
产地:黑龙江 大兴安岭 漠河
鳕鱼炖豆腐
鳕鱼是漠河特产的珍贵冷水鱼之一,用它炖豆腐,可谓营养丰富,鲜上加鲜。但这道菜季节性比较强,夏秋鳕鱼肉肥,且打捞量多,40元左右就吃的到;如果是冬...
产地:黑龙江 大兴安岭 漠河
烤狗鱼
狗鱼是漠河特产的冷水鱼之一,夏秋季节尤其多。当地人的吃法多数是红烧和烧烤。夏天漠河北极村的烧烤摊也很多,几乎家家都有这个菜品,几块钱一条,味道...
产地:黑龙江 大兴安岭 漠河
漠河大麻哈鱼
哈鱼是名贵的大型经济鱼类。体大肥壮,肉味鲜美,可鲜食,也可胶制、熏制,加工罐头,都有待殊风味。盐渍鱼卵即有名的“红色籽”,营养价值很高,在国际...
产地:黑龙江 大兴安岭 漠河
野菜包子
原料:荠菜等野菜,猪肉、面粉、调料适量。 制作:将荠菜和肉剁碎后搅拌成馅来包饺子或包子,清香扑鼻,而且荠菜中脂溶性的胡萝卜素被人体充分吸收...
产地:黑龙江 大兴安岭 漠河
东陵灰鼠皮
1.概述 东陵灰鼠皮:产自内蒙古及河北部分地区灰鼠的皮张。 灰鼠为啮齿类动物,又名松鼠、松狗,躯体细长,尾长而大。灰鼠皮产于东北、新疆、河...
产地:黑龙江 大兴安岭 漠河