甑蒸糕素
甑蒸糕素为本县小吃佳品,老少皆喜。此糕以粘米、糯米、红糖、芝麻为原料。其做法以10斤米为例,取粘米7斤,糯米3斤混合浸泡10小时后,靡成米浆,包好压...
产地:湖北 咸宁 通城
百丈潭酒
百丈潭酒源取百丈潭之水,以优质高粱为原料,采用传统老窖生产工艺精心酿造而成。本品具有无色透明、酿香浓郁、绵甜爽净、香味协调的特色。 1988年...
产地:湖北 咸宁 通城
通山粑砣
通山粑砣又名苕(薯)粉砣,形似汤圆,以豆干,竹笋、菜、糯米等各种原料做馅,以薯粉调制做外皮,可煮可炸。色、乡、味独特。轻咬一口,一股清香便喷薄而...
产地:湖北 咸宁 通城
通城豆腐干
通城豆腐干又名盐干,色黄、性韧,外观油珠透明,可卷起。用以佐酒,味香可口。
产地:湖北 咸宁 通城
通城猪
通城猪产区在湖北幕阜山低山丘陵地区,中心产区在通城县。产区多为沙壤土,江南多 为红壤和黄壤,属亚热带气候区,年平均气温16℃左右,冬夏温差较...
产地:湖北 咸宁 通城