阳朔鼎锅饭
是阳朔较有名的农家特色饭。鼎锅饭即将鼎锅置于三脚架上,鼎锅下烧火,用鼎锅做饭。饭蓬,松散颗、松软适口、芳香四溢。
产地:广西 桂林 阳朔
阳朔糍粑
阳朔糍粑制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米饭全融,像棉团状,然后再取出糯浆做成圆团,放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅,如豆蓉、...
产地:广西 桂林 阳朔
阳朔油茶
油茶一般配以各种佐食小吃,多半是炒黄豆、炒花生米、爆玉米等,色、香、味俱全。阳朔一带苗族、瑶族、侗族均有打油茶的习惯,俗称“一杯苦,两杯甲,三...
产地:广西 桂林 阳朔
烤PIZZA
阳朔西街的烤pizza是将两面黄的pizza 手工烘烤,下面用篝火烤,上面放炭火烘而成,香气扑鼻。制成的pizza外层皮特别香脆,里面松软,味道极佳。
产地:广西 桂林 阳朔
阳朔斑鱼火锅
阳朔备受食客喜爱的特色菜之一。斑鱼火锅主要用斑鱼的头、尾、骨腩做成鱼汤,汤成奶白色、鲜味扑鼻。斑鱼鱼片切得非常薄可见花纹,食时在热汤里烫熟(约...
产地:广西 桂林 阳朔