璧山葡萄
重庆璧山县葡萄为地理标志证明商标。
产地:重庆 璧山
璧山黄花菜
黄花菜是璧山特产,有“七蕊黄花”的美名。目前,璧山县黄花菜种植面积约5004亩,均采用以阳光晒干方式进行加工。
产地:重庆 璧山
璧山烤米包子
烤米包子,米食,特点:色泽淡黄,酥香松软,香甜可口。烹制法:蒸、烤。 大米制成吊浆,糯米浸泡蒸熟,与吊浆揉匀,加老浆发酵,下碱水、白糖揉匀...
产地:重庆 璧山
璧山米包子
米包子,米食,特点:色白如玉,松泡软绵,香甜适口。烹制法:蒸。 大米1.75千克、糯米750克分别淘净,各泡24小时(夏季12小时),将大米磨成极细的...
产地:重庆 璧山
璧山黄糕
黄糕,米食,特点:松软甜泡。烹制法:蒸。此品多用作早点。 大米磨细浆,待其发酵,下红糖浆搅匀,逐个舀入小竹圈内,用旺火蒸熟。KfZ 操作要...
产地:重庆 璧山
璧山儿菜
鉴于璧山县 儿菜生产规模大,生产水平高,生产效益好,被中国园艺学会长江蔬菜协会授予“中国儿菜之乡”称号。为此县农委抓住时机快速出击,目前正积极...
产地:重庆 璧山