龟山绿茶
龟山绿茶被列入《中国名茶研究选集》。1980年10月被评为全国五大名茶之一,1988年获农牧渔业部优质奖。 龟山岩绿茶,产于湖北黄冈麻城市龟山峰一带...
产地:福建 莆田 荔城
荔城桂圆
桂圆:龙眼,荔枝摘过,龙眼始熟,故曰荔奴,俗称桂圆。据《神农草木经》记载:“龙眼名‘益智’,出南海山谷”。三国初年(220―226年),魏...
产地:福建 莆田 荔城
荔城荔枝
“荔城无处不荔枝”,这是1962年郭沫若来莆田时,有感所作“七律”《途次莆田》的首句,语意深刻地表达了诗人对荔城莆田的第一感觉。 莆田何时种植...
产地:福建 莆田 荔城
兴化煎粿
在莆田市区西南凤凰山麓,云遮雾绕着一座寺庙,叫石室岩。这个寺庙占地不大,却吸引了成千上万的游人香客。人们来到这里,除了为拜谒威名显赫的仙公外,还...
产地:福建 莆田 荔城
油拌索面
外地的朋友来到莆仙作客,主人必定会用油拌索面来款待。主人的用意心思,做客人的可知道吗?莆仙方言把线面称为索面,取意为线面是由面粉和食盐后,由粗...
产地:福建 莆田 荔城
莆田葱饼
葱饼出叫“油饼”,是莆田城乡盛行的一种风味小吃。其制法十分简单:用大米掺上熟地瓜磨成浆状,下葱花拌匀;把浆装上小铁勺内,放入油锅中炸至双面鼓起,...
产地:福建 莆田 荔城
秋凤鱼丸
开了很久的一家小店,生意火爆,在市内还开了几家连锁店,卖的是五块钱的鱼丸和线面,只是小店环境比较一般。白腻滚烫的鱼丸,轻咬一口,有浓又香的汤汁...
产地:福建 莆田 荔城
邹记汾蹄包菜饭
所谓的菜包饭,就是菜炒饭。一人一份猪蹄汤,汤里有三四块猪蹄,还发一次性手套,用来手抓猪蹄。再配上一碗香气四溢的包菜饭和一份荔枝肉。嚼劲十足的大...
产地:福建 莆田 荔城
东门兜阿文炝肉
“炝肉”是福建莆田民间一道传统的家常菜,用切碎的猪肉,拌以甘薯粉,放入滚沸的高汤中,加一些青菜即可上桌。这家炝肉店不仅口感好,而且肉新鲜,一碗才...
产地:福建 莆田 荔城