邵武笋干
邵武笋干历史悠久,《邵武市志》上就有多处记载,“邵武境内有多种竹类笋供信用。除挖笋食用外,还制成笋干。”“邵武笋干,有明笋、沙笋、凤尾笋之分,...
产地:福建 南平 邵武
北苑贡茶
东峰种植茶叶历史悠久,是中国历史上著名的茶叶产区之一。据有关文字记载和当代茶学专家陈椽考证,在南北朝时(479-502年)建州就已有人工种茶和从事茶...
产地:福建 南平 建瓯
松溪三层糕
三层糕是南平的特色小吃之一。糕制作精细,糕体松软,层次丰富清晰,色彩缤纷,味道香甜可口,宜热食。
产地:福建 南平 松溪
政和茉莉花
政和县是茉莉花培育基地县,植株高1-1.5米,为直立丛生灌木,多分枝,茎枝较粗硬,茎基部表皮有灰褐色皱纹。幼茎绿色,健壮枝条有棱和短茸毛。叶对生,阔...
产地:福建 南平 政和
邵武小瓜子
邵武小瓜子一头溜圆一头尖,中心鼓起,壳儿黑亮且薄,仁儿厚而白。打籽西瓜具有个小(一般1.5公斤左右)、花皮油亮且薄、产子多的特点,已有几百年的种植...
产地:福建 南平 邵武
金坑香菇
金坑香菇花色鲜艳,肉厚味甜,清香可口,营养丰富,是筵席上的山珍佳品,主要品种有花菇、厚菇、平菇、菇丁,花菇菇顶呈龟裂形花纹,是香菇中的精品;厚...
产地:福建 南平 邵武
邵武脚跟糍
脚跟糍状如脚跟,色金黄,味香,是邵武人十分喜欢的小吃。 具体做法是,选上好粳米与籼米按一定的比例混合,浸泡后磨成米浆。之后将沉淀的米浆放入...
产地:福建 南平 邵武
枣泥山药糕
枣泥山药糕做法: 1.山药切段,上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖,并碾成细泥。 2.红枣蒸熟,用搅拌机打成枣泥。 3.在正方形的保鲜膜上均匀的撒...
产地:福建 南平 建瓯
建瓯囊炒肉
囊炒肉做法: 1、羊肉切厚片,香菜切1cm的小段 2、热锅(不用放油),将羊肉放入烤出血水后,捞起,倒掉烤出的汁 3、重新热锅,放入少许油,...
产地:福建 南平 建瓯
辣炒鱿鱼圈
做法: 一、鱿鱼去内脏、去墨囊、去皮洗净,横切成圈状 二、胡萝卜切细薄片,木耳、香菇温水泡发后切宽条,葱切段,姜蒜切片 三、坐水,将胡...
产地:福建 南平 建瓯