敖汉小米
内蒙古自治区敖汉旗现辖行政区域 《敖汉旗人民政府关于界定敖汉小米地理标志产品保护范围的报告》,敖政发﹝2012﹞17号 敖汉旗农业标准:AN/T...
产地:内蒙古 赤峰 敖汉旗
阿鲁科尔沁羊肉
阿鲁科尔沁羊肉是阿旗具有悠久历史的地方传统特色产品,肉质鲜美、口味独特,深受区内外广大客商的赞誉。为保证阿鲁科尔沁羊肉的质量和特色,促进阿旗羊...
产地:内蒙古 赤峰 阿鲁科尔沁旗
熏鸡
熏鸡是锦山(公爷府)传统食品,历史悠久。锦山熏鸡味道鲜美、颜色漂亮。过去,锦山卖熏鸡的多在夜间,卖者背着篮子,手里提着灯,走街串巷高喊:“五香...
产地:内蒙古 赤峰 林西
敖汉拨面
用敖汉产的荞麦为原料,经轧碾后,和成稍硬的面,放在长条形面案上,用特制两端有把的刀,进行挤切,直接下锅煮熟,捞出浇上卤汁,口感润滑而富有筋性,味...
产地:内蒙古 赤峰 林西
豆包
根据原料的不同,分为粘豆包和笨豆包两种。用黄米和芸豆制成的叫粘豆包;用糜子或小米加进芸豆或小豆制的叫笨豆包。每当春节来临,一进腊入,家家户户都...
产地:内蒙古 赤峰 林西
克旗莜麦
莜麦即裸粒燕麦,盛产于北部克旗等地。莜麦含有丰富的脂肪和蛋白质,莜麦面可制成莜面鱼子、窝窝、面条等,蒸熟后浇上肉卤食用,非常可口。
产地:内蒙古 赤峰 林西
西泉徐记煎饼
黑里河镇西泉村徐贵民、徐贵申在历史上曾开过大车店,以摊制煎饼招待过往客人,经过多年的摸索,形成了摊制煎饼的传统工艺。 首先是精致原料,用上...
产地:内蒙古 赤峰 宁城
草原湖奶酒
草原湖奶酒产于内蒙古宁城元力保健酒业有限公司。主要原料是采用内蒙古大草原纯天然、无污染的纯鲜牛奶。在传统酿制工艺基础上,结合现代生物工程技术进...
产地:内蒙古 赤峰 宁城
黑里河山野菜
在黑里河自然保护区内,生长着各类各样的山野菜。属于纯天然无污染环境中的山野菜,可制作成一道道清新爽口的美味佳肴。 在黑里河自然保护区内,由...
产地:内蒙古 赤峰 宁城
打虎石全鱼宴
打虎石全鱼宴远近闻名,已经成为宁城美味佳肴中的一个品牌. 打虎石全鱼宴首先采用打虎石水库内养殖的鲤鱼、鲢鱼、草鱼、银鱼、甲鱼、马口鱼等为原...
产地:内蒙古 赤峰 宁城