泸西高原梨
沪西高原梨是泸西产业结构调整中的重点产业,目前已建成高原梨基地5万亩,已挂果2.5万亩;同品种比北方提早成熟40天,比日本提早成熟2.5个月。年产量达6...
产地:云南 红河 泸西
泸西老砍刀
老砍刀卖的是小锅单煮,当街的炉灶甚为庞大,红红的炭火把铜锅烧得呼啦啦作响,用的铜锅和碗也比一般店铺的更大一号。 老砍刀”是一家米线店老板娘...
产地:云南 红河 泸西
泸西除虫菊
泸西除虫菊质量技术要求 一、种源 除虫菊(Pyreyhrum cineriifoliun Trebr)。 二、立地条件 产地范围内海拔1500m至2000m,土壤类...
产地:云南 红河 泸西
泸西干洋芋片
泸西县的洋芋种植基地主要分布在三塘乡、向阳乡,由于两个乡镇气候、土壤等优势,两个乡镇洋芋历来以个头大、质量高、口感好而倍受广大客商青睐,泸西的...
产地:云南 红河 泸西
泸西竹编鸭
竹编鸭是泸西回族的特色小吃之一,它的主材料是鸭子。鸭子的大小是生时总量在1公斤左右,熟后是0.7公斤左右。制作竹编鸭首先是把活鸭杀后洗净,然后用食...
产地:云南 红河 泸西
泸西脾肝生
脾肝生是苗族人独有的一道佳肴,是苗族人祖辈流传下来的民族饮食文化,是苗家人在逢年过节或招待宾客时必备的一道菜,既有清凉解毒的功效。 其做法...
产地:云南 红河 泸西
泸西野生菌
泸西的野生菌分布于山间树林草地,不选海拔不选林种;种类繁多,有青头菌、牛肝菌、铜禄菌、见手青、奶浆菌、干巴菌、鸡枞、谷黄菌和其他的一些杂菌等品...
产地:云南 红河 泸西
泸西酸辣椒
大部分泸西人都有吃酸辣椒的嗜好,而且不论是城里乡下,几乎家家都有一坛坛自制的酸辣椒。 酸辣椒看上去水灵灵、黄亮亮,吃起来香辣清脆。生吃越嚼...
产地:云南 红河 泸西
泸西豆沙油粽
油粽的原料:糯米粉 油粽的配料:花生油、食盐、豆沙 油粽的做法:首先是把糯米粉加少许水和面,做成块状,把豆沙馅放在里面再按扁,最...
产地:云南 红河 泸西
泸西酥茄盒
酥茄盒是泸西餐桌上一种美味独特佳品,茄盒是用新鲜的茄子和精致的碗豆粉面加工酥制而成的美食佳肴。 制作方法: 1、购买新鲜的茄子,洗干净用...
产地:云南 红河 泸西