哈尼竹筒鸡
竹筒鸡,云南哈尼族的传统名吃。利用竹筒烹饪,历史久远。时至当代,云南的各少数民族仍保留竹筒烹饪的传统方法,这与满山的翠竹有关,又与竹筒烹调的食...
产地:云南 红河 绿春
哈尼族石蹦炖蛋
石蹦炖蛋,是哈尼族的名菜,鲜美滋嫩可口,营养极好,并且是民间治疗肝炎的良药。 石蹦,又名抱手。属棘蛙群,全国共有7种,云南有5种。产于云南景...
产地:云南 红河 绿春
哈尼族少女绑腿
哈尼族是生活在我国滇南红河和澜沧江等地区的少数民族。哈尼族自称“卡多”、“豪尼”等,大多居住在海拔800至2500米的山区,创造了闻名遐迩的高山“梯田...
产地:云南 红河 绿春
哈尼糯米粑粑
哈尼糯米粑粑既是哈尼人祭神敬祖的神圣贡物,是走亲访友的珍贵礼品,是哈尼人一切大小节日里不能缺少的佳品,是用产于哈尼山乡洁白如雪的优质糯米,用原...
产地:云南 红河 绿春