玉溪豆末精
豆末精是通海县传统名牌产品,至今已有两百多年的历史。豆末糖以优质黄豆为主料,加工精细,层次均匀,具有“香、甜、酥、脆、人口无渣”的特点。
产地:云南 玉溪 通海
澂江藕粉
澄江藕粉产于玉溪澄江县坝区。它杂质少,色纯白,含水低,含有较高的成丙种维生素和磷质糖分子。澄江藕粉之所以有名,主要是这里的莲藕大部分的顶端不结...
产地:云南 玉溪 澄江
华宁土陶
华宁土陶以其深厚的民族传统内涵,产品以华宁特有的优质白胶泥为原料,烧制出的陶器质地细腻,造型美观,色泽鲜艳,成功地实现了现代文明与古代文明的一...
产地:云南 玉溪 华宁
澂江藕
荷藕在澂江县栽培历史悠久,在滇中享有盛名。 划定的地域保护范围: 澂江县凤麓街道办事处、龙街街道办事处、右所镇、海口镇4个街道办(镇)。地...
产地:云南 玉溪 澄江
通海太极鳝鱼
用鳝鱼做菜,传统的方法都是把鳝鱼开膛破肚后再拿来烹调,可在通海县的兴蒙乡可不是这样吃鳝鱼的,在那里,鳝鱼都是活着就下锅了。 这里的鳝鱼先要...
产地:云南 玉溪 通海
澄江铜锅饭
铜锅饭也叫洋芋饭。洋芋饭是云南很多地方的主食之一,后来被游客发现,得以推广。洋芋饭醇香可口,来盘云南的腌菜或野菜更是开胃,不用其它食物即为一顿...
产地:云南 玉溪 澄江
元江鲤
元江鲤是我国多种杂交鲤鱼的重要父本材料,曾被全国许多地方引种,全国知名鱼类。 形态特征:体侧扁较高,略呈椭圆,头较小,略尖,口下位,上颌较...
产地:云南 玉溪 元江
耀南火腿
耀南地处新平县哀牢山中段,海拨1960米,有得天独厚的气候和自然优势,耀南火腿选用本地土猪,饲养周期为两年。宰杀后用后腿肉,以盐巴腌制15~20天,水...
产地:云南 玉溪 新平
水晶蜜饯
玉溪市的冬瓜蜜饯,形状和色泽与水晶无异,被誉为“水晶蜜饯”。吃起来清凉爽口、脆嫩无渣。甜而不腻,并有生津、润肺的功效。 相传玉溪制作蜜饯始...
产地:云南 玉溪 红塔
红塔洒琪玛
“洒琪玛”是满语的译音,是一种油炸面筋和糖粘合而成的糕点。传入玉溪后在长期制作过程中经不断改进,现已因其选料讲究,制作细致而颇负盛名。 制...
产地:云南 玉溪 红塔