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美食小吃春砂仁鲫鱼汤
原料：春砂仁末5克，豆蔻1枚打碎制成粉，活鲫鱼500克(毛重)，姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。 制作：将活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏洗净，悬吊...
产地：广东 阳江 阳春
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美食小吃凌霄白雪
凌霄白雪又名山水豆腐，是用特有的凌霄山泉水精心加工而成。它具有鲜甜、嫩滑、可口的特点。
产地：广东 阳江 阳春
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畜牧禽蛋山坑石蛤
石蛤与田鸡相似，而石蛤只能生长在山坑有水的地方，皮色与坑凼石头相似，故叫石蛤，极补阴肾，据名老中医介绍，小儿肾亏、夜多小便、流淡汗极有效，很多...
产地：广东 阳江 阳春
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美食小吃岗美腊鸭
岗美腊鸭起源于阳春市岗美镇岗北油铺村李孟新家族，已有近百年历史，选优质麻鸭用传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，品质以秋冬时节的...
产地：广东 阳江 阳春
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美食小吃凌霄猪手
凌霄猪手经厨师精心制作，用凌霄特有的山泉水漂制而成，它脆滑爽口，无油腻，与著名的“白云猪手”媲美。
产地：广东 阳江 阳春
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美食小吃春砂仁肚条
配方：春砂仁末10克，猪肚1000克，胡椒粉3克，花椒5克，生姜15克，葱白15克，猪油100克，绍酒50克，味精3克，湿淀粉20克，盐5克。 效用：猪肚为补脾胃的要品...
产地：广东 阳江 阳春
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美食小吃阳春炒牛杂
牛杂向来是女士至爱的小食，到阳春吃到的牛杂别具一番风味。选用阳春的物色物植物：百叶，与牛杂伴在一起，百叶吸收了牛杂的肉香。
产地：广东 阳江 阳春
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美食小吃春砂仁粥
原料：春砂仁末2～3克，大米50～75克。 制作：将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入春砂仁末，稍煮即可。 用法：每日...
产地：广东 阳江 阳春
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美食小吃凌霄三黄鸡
三黄鸡产于凌霄岩附近农村，用传统方法放养的走地鸡，其特点重量轻，肉质鲜嫩、香滑，是鸡中的极品。
产地：广东 阳江 阳春
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美食小吃反沙芋头
阳春出产的芋头与广西荔蒲芋头不相上下。加上糖再制的芋头是另一种食法也带出另外一种口感，芋头入口即化，还带独特的酥酥甜甜感觉。
产地：广东 阳江 阳春