干煎凤尾鱼
原料:凤尾鱼、姜葱蒜米。 制法:凤尾鱼洗净晾干水分,烧热镬慢火将鱼煎至两边金黄色,落料头略焗一下。
产地:广东 阳江 阳东
焖煲大石斑鱼
原料:大石斑鱼、炸蒜子、冬菇件、葱度、淡奶、上汤。 制法:大石斑鱼洗净切件,用温水在镬上略拖一下,烧镬下油姜葱起镬,爆香料头,在镬上略抛一下赞...
产地:广东 阳江 阳东
阳东金沙包
原料:红罗汁、高筋面粉、沙糖、酵母、白菜油、(馅料用咸蛋黄吉士粉粟粉沙糖做成) 制法:红罗白汁与上述原料搓成面团,包馅料大火蒸20分钟。
产地:广东 阳江 阳东
天然耐火石
东平镇口洋李屋寨村背,有一座山叫口洋山。这山的西北边,从山顶到山腰,石质呈白色,质地疏松,可用刀具削切成各种形块。1971年,经市、县有关技术员化...
产地:广东 阳江 阳东
平堤蔗
平堤蔗(又叫平堤腊蔗),产于平堤村。平堤村在东平镇的东北方,靠山近海,村边的土质疏松,透气性强,土壤肥沃,水源充足,气候适宜,种出的蔗具有青皮...
产地:广东 阳江 阳东
雅韶尖山蟹
尖山蟹是锯缘青蟹中一个具有优良特性的地方品种,隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、梭子科、青蟹属,主要分布在那龙河口至尖山桥附近咸淡水交汇处。它...
产地:广东 阳江 阳东
东平鱼翅
鲨鱼是海洋大型软骨鱼类,是一群鳃裂位于侧面的权鳃鱼类的通称,古代称之为鲛,它的性情十分凶残,号称"海中狼"。鲨鱼鱼翅,人们通常简称为鱼翅,历来被...
产地:广东 阳江 阳东
东平藕
东平藕色泽棕黄,粗大而有结节,粉质多。产于口洋、海蓢、允泊一带自然村。这些自然村靠近海边,受咸潮影响,土质带沙,土壤特别肥沃,适宜莲藕生长。由...
产地:广东 阳江 阳东
东平鱿鱼
东平鱿鱼似"火箭筒",是海珍品之一。系东平的渔民通过钩钗和灯光围网在近海捕获,经过精心挑选,优质的鲜鱿淡晒,用自然风风干,并用塑料袋封好。经过加...
产地:广东 阳江 阳东
益智果
益智果是阳东县山区地方特有的野生品种,最早在该县大八镇的山林乔木下生长,距现在已有三百多年历史,后来被发现其可食性和药用价值,当地农民便进行采摘...
产地:广东 阳江 阳东