石门草席
石门村位于衡山县店门镇西北部,紧依南岳风景名胜区,是店门镇的北大门。全村辖7个村民小组,1042人。有山林面积1200亩,水田面积620亩。店门镇享有“席...
产地:湖南 衡阳 衡山
祁东酥脆枣
《祁东县人民政府关于划定“祁东酥脆枣”产地范围的建议函》,祁政函﹝2012﹞224号 祁东县新丰果业有限公司企业标准:Q/CHXF 0001S-2012《祁东酥...
产地:湖南 衡阳 祁东
祁东烧豆腐
祁东烧豆腐是一道独特的地方菜,其风味独特。 祁东烧豆腐含有较多油分,烹调前宜先用热水冲洗,取出再用冷水冲洗,并挤干水分。这样可除去表面的灰...
产地:湖南 衡阳 祁东
祁东鱼冻
祁东人喜欢把鱼做成鱼冻吃,有时也用鱼翅、鱼腮、鱼鳞等废弃物洗净,加水煮到一定浓度时去渣,再中入油盐、大蒜、生姜、酱油、味精等佐料,冷却后成胶状...
产地:湖南 衡阳 祁东
红椒炒羊肉
杨梓坪红椒炒羊肉又名跪乳还情(主料:羊肉,副料:红辣椒) 莫道羊儿肉味臊,名厨烹制有高招; 红椒炒出香甜辣,发汗驱寒胜药膏。
产地:湖南 衡阳 衡东
黄鳝炒蛋
黄鳝炒蛋又名嬉龙戏凤(主料:黄鳝、鸡蛋,副料:胡椒) 龙嬉凤仔没商量,粉身碎骨赴情场; 哥哥莫约桑榆晚,奴家亦有温柔乡。
产地:湖南 衡阳 衡东
紫苏田螺
紫苏田螺又名紫气东来(主料:田螺,副料:紫苏叶) 本是山塘田涧生,玩童拾得作汤羹; 巧添苏叶驱寒气,野味而今誉湘衡。
产地:湖南 衡阳 衡东
草市豆腐
草市豆腐又名洁身自好(主料:豆腐,副料:葱) 西施豆腐有奇传,质现声高撼八仙; 嫩白琼浆添妙趣,原来草市隐灵泉。
产地:湖南 衡阳 衡东
新塘削骨肉
新塘削骨肉又名夹缝生春(主料:削骨肉,副料:青椒) 剔筋削骨烩青椒,酒焖油烧豆豉调; 嗅得清香三分饱,原来美味夹缝刨。
产地:湖南 衡阳 衡东
石湾脆肚
石湾脆肚又名三湘惊雷(主料:猪肚,副料:黄辣椒) 回澜自古赛龙舟,得冠英豪聚酒楼, 生肚茶油黄椒焖,香融嫩脆响神洲。
产地:湖南 衡阳 衡东