桃江竹凉席
桃江竹凉席历史悠久,明清时期,就被列为贡品。这种凉席篾丝纤细光亮,色泽青绿油润,十分美观。“三伏”盛夏,人睡席上,体温随之下降,有清风徐来之感...
产地:湖南 益阳 桃江
大通湖大闸蟹
湖南省益阳市大通湖区河坝镇、北洲子镇、金盆镇、千山红镇、沙堡洲办事处、南湾湖办事处等6个镇、办事处现辖行政区域 《益阳市大通湖区管理委员会...
产地:湖南 益阳 南县
安化茶叶
茶叶是安化农村经济的一项支柱产业。安化工夫红茶是“湖红”的代表,与安徽的“祁红”,福建的“建红”鼎足而立,同为中国红茶之正宗,远销欧美,蜚声海...
产地:湖南 益阳 安化
安化红烧肉
红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉,切成匀称的切状,再用上等酱油加少量的糖烧制而成,色泽呈金黄,味道糖而不腻。特点:肥而不腻,咸鲜辣香,色泽红亮。
产地:湖南 益阳 安化
安化黄金菜
安化有一道奇菜,一般人不要说尝,就连听也没听说过。这菜叫黄金菜。野生,生长于安化辰山深处,极为珍稀。凤栖梧桐,兰生幽谷。其性如此。世间有好事者...
产地:湖南 益阳 安化
蒸安化腊肉
正宗的安化腊肉,色泽金黄,不同于一般市面上的腊肉。安化有习俗,过年杀猪,所得肉全部腌制挂于灶上,烟火熏染长达数月。所以味浓味厚,合湖南、四川人...
产地:湖南 益阳 安化
猪血粑粑
在安化县,人们过年时以猪血、豆腐、碎猪肉、花椒、五香、红辣椒粉等拌和,制成圆饼,烘干叫“猪血粑粑”,香辣可口。
产地:湖南 益阳 安化
雪峰山毛尖
桃江县是雪峰山的余脉向洞庭湖过渡的环湖丘岗地带,境内山丘环绕,岭谷并列,素有全国产茶大县之称。1972年全国茶叶生产现场经验交流会在桃江县召开,县...
产地:湖南 益阳 桃江
桃江茗笋钵
春笋是春天的“菜王”,脆嫩甘鲜、爽口清新,可谓是“荤素百搭”。湖南是一个产笋的好地方,最出名的便是浏阳的雷笋与桃江的白笋,几乎与辣辣的湘妹子一...
产地:湖南 益阳 桃江
坛制曝茄子皮炒腊肉
原料:茄子皮100克、腊肉50克 配料:红椒片、溶猪油、味精、蒜叶 制作方法:将茄子皮用凉水浸泡3-5分钟,炒干水份待用。炒锅放油加热,下入腊肉煸炒出香味...
产地:湖南 益阳 桃江