嵊州领带
蓬勃发展的嵊州领带行业,起源于改革开放之初,内地“西服热”的兴起。1985年,嵊州籍港商卢陆看准时机,在嵊州创办了首家领带企业——浙江省佳友领带有...
产地:浙江 绍兴 嵊州
嵊州竹编
嵊州竹编是我国著名手工艺品,在国内外享有盛誉。早在1600多年前,这里的劳动人民就用当地盛产的各种竹子,和巧手妙法编织出简朴、实用的竹篮、竹箩。东...
产地:浙江 绍兴 嵊州
嵊州饭焐菜
绍兴传统做饭时,往往是下煮米饭,上蒸菜肴,饭熟菜也成。有的干脆将菜直接放在米饭之上,饭熟后取出所放之菜,加以调料即可。几乎所有蔬菜都可以焐,比...
产地:浙江 绍兴 嵊州
喉口馒头
“喉口馒头”因其小巧玲珑,刚好一只一口而得名。为古越望江楼馒头店的当家品种,民间又有将其作礼品馈赠亲友之俗。喉口馒头制作精细,折褶细腻匀称,收...
产地:浙江 绍兴 嵊州
嵊州笋菜汤
笋菜汤的主要原料是笋煮干菜。 笋煮干菜是绍兴人家中的常备菜,在春笋的旺销时节,家家户户都喜欢在自己家中晒点笋煮干菜。 晒笋煮干菜的原料...
产地:浙江 绍兴 嵊州
干菜虾汤
干菜虾汤是水乡绍兴老百姓创造的既简单又实用的汤菜。干菜本来就可以作为消暑的食品,因此,夏天做一碗干菜虾汤,既能下饭,又能消暑,而且感觉味道挺不...
产地:浙江 绍兴 嵊州
嵊州红烧笋
以冬笋和鞭笋为最佳,去壳洗净后切成小块,用荤油在锅里爆炒,加鸡汤、香菇煮熟,再加上酱油、白糖调味,汤干后加火腿上盆。 现在绍兴的餐馆中常有...
产地:浙江 绍兴 嵊州
嵊州炖豆腐
炖豆腐是绍兴民间常见家常菜,但烧法大有讲究。一般烧制,只能算是家常菜,而做法独到的就是上宴席的大菜。 取上等豆腐,加水煮以去豆浆气,再用瓦...
产地:浙江 绍兴 嵊州